Попугаями эти рыбы названы из-за своей яркой и пестрой окраски и зубов особой формы, похожей на клюв. У них на челюстях зубы сливаются, образуя подобие "клюва попугая", который состоит из двух разделенных швом пластинок на каждой челюсти. К этому семейству относится 10 родов и около 80 видов.
Разнообразие окраски просто потрясает!!! Причем окраска меняется в зависимости от возраста и пола. Мальки обычно одноцветны и имеют полосы, пятна или крапины на теле. У неполовозрелых особей преобладают коричневые, красные и пурпурные тона, а у взрослых - синие, зеленые, оранжевые, красные и желтые, причем крупные самцы, у которых часто развивается горбовидный вырост на лбу, обычно окрашены в сине-зеленый цвет.
Живут на рифах. Лишь немногие виды выходят за пределы области распространения кораллов, обитая в этом случае (например, у берегов Южной Японии) у каменистых побережий. Питаются водорослями и кораллами, но они поедают также моллюсков и других донных животных. Своими сильными и острыми зубами откусывают часть коралла, органические вещества перерабатывает, а неорганические вещества через пищеварительный тракт выбрасывают в виде мелкого песка. Эти рыбы ведут одиночный образ жизни и всегда держатся на "своих" участках. Некоторые из них имеют постоянные убежища в виде подводных пещер, в которых они проводят ночь и куда скрываются при опасности. При ночном погружении я неоднократно видела, как попугаи устраиваются на ночь между ветвей коралла, как в колыбельке.
 
(Первое фото сделано 06-05-2002 Shonay, Красное море, второе - 07-05-2002 Tobia island, Красное море)
С наступлением ночи многие рыбы-попугаи выделяют обильную слизь и образуют вокруг себя желеобразную оболочку. Чтобы приготовить такой кокон, некоторым видам требуется не менее 30 минут, и примерно столько же времени уходит утром на освобождение из "постели".
Мясо рыб-попугаев съедобно и вкусно. Иногда, впрочем, эти рыбы служат причиной пищевых интоксикаций.
Вот некоторые виды этого удивительного семейства рыб-попугаев:
· Темный скар (Scarus niger)
· Скар Френатус (Scarus frenatus)
· Крутолобый скар (Chlorurus gibbus или Scarus gibbus)
· Ржавый скар (Scarus ferrugineus)
· Гиппоскар-харид (Hipposcarus harid)
· Двухцветная рыба-попугай (Cetoscarus bicolor)
· Рубиново-пепельный скар (Scarus rubroviolaceus)
| 
